最低廉的“长命菜”，一吃护眼睛，二吃助消化，三吃防生病，中老年东说念主要常吃！

夏令是大批瓜果蔬菜上市的时节，其中一款具有长命功效的菜是——红薯叶。这种蔬菜不仅滋味厚味，况且有着很多益处。

红薯叶当作一种养分丰富的蔬菜，具有多种克己。它富含维生素和矿物资，有助于增强免疫系统、支持眼睛健康，促进血液轮回和保管骨骼健康。同期，红薯叶也富含抗氧化剂，具有抗氧化作用，有助于中庸体内解放基，减少氧化毁伤。

红薯叶还含有膳食纤维，有助于促进消化系统的健康。膳食纤维不错增多饱腹感，减少食欲，有助于逼迫体重和血糖水平。同期，它还能促进肠说念蠕动，安逸便秘和其他消化问题。

底下小编再为环球先容两种红薯叶的厚味作念法，简便易学，家常又受包涵，全家东说念主齐心爱吃。当前就来望望这种厚味的制作体式吧！

【清炒红薯叶】

将红薯叶洗净并切碎备用，同期切碎3粒蒜瓣备用。

在热锅中加入食用油，待油热后加入蒜瓣爆香。若是有猪油，提议使用，因为它能增添更香的滋味，但若是莫得，也不错使用其他食用油代替。

加入切好的红薯叶，用中大火翻炒。不错分几次进行炒制，然后撒入适量的水，赓续翻炒直到红薯叶变软熟。

在炒制经由中，加入适量的盐进行调味。不错凭证个东说念主口味的喜好进行治愈，确保调味均匀。

随后，加入适量的生抽，并淋入一些净水。边翻炒边焖煮，约接续1分钟傍边，让红薯叶充分接收调味汁。

在统共炒制经由中，要平缓逼迫火候，以免红薯叶炒得过干。若是发现炒制经由中菜变得干燥，不错适量增多一些水的用量，驻防干锅。

【红薯叶窝窝头】

将红薯叶仔细洗净，并将其切碎备用。同期，准备适量的面粉、酵母和水。

在一个大碗中，将面粉和酵母夹杂均匀。迟缓加入适量的水，边加边搅动，直到变成一个略略湿润的面团。

将切碎的红薯叶加入面团中，用手搅动均匀，使红薯叶均匀散播在面团中。

将红薯叶面团放在讲理的方位，幸免平直阳光映照，让面团进行发酵。时常需要节略1-2小时，大概直到面团发酵至两倍大小。

取开赴酵好的红薯叶面团，将其分割成稳健大小的小面团。用手将每个小面团搓成圆形，然后用手指在中间持一个小窝。

将制作好的窝窝头放入蒸锅中，用中火蒸煮约15-20分钟，或直到窝窝头熟透为止。平缓，在开盖时要幸免被热气烫伤。

将蒸煮好的窝窝头取出，放在盘子中即可食用。